150g PATA NEGRA Lomo 100% Ibérico Bellota – geschnitten

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Lomo 100% Ibérico de Bellota PATA NEGRA

Luftgetrocknete Schweinelende vom reinrassigen Iberico Schwein (100% Pata Negra). Ganz ohne E-Stoffe wird diese Delikatesse rein mit natürlichen Inhaltsstoffen nach traditionellem Rezept hergestellt. Für die Reifung von 2-3 Monaten hängt diese Schinken-Spezialität in speziellen Trockenhäusern in der Sierra Nevada bei Granada.

Dünn aufgeschnitten und zu 150g vakuumverpackt. Einzelne Lagen werden dabei durch Folie getrennt.

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Zutaten
Pata Negra Schweinelende, Salz, Zucker, Paprika, Oregano, Olivenöl, Knoblauch
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1223 kJ / 293 Kcal
Fett16,5 g
davon gesättigte Fettsäuren6,3 g
Kohlenhydrate< 0,5 g
davon Zucker< 0,5 g
Eiweiß36 g
Salz1,4 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr